导读: 在很多不善于做饭的人眼中,不管是肉、饭、还是蔬菜,只要搭配上西红柿炒着吃,就肯定是美味的食物。所以也就有了所谓的“西红柿炒一?#23567;?#36825;样的说法,事实上西红柿也确实?#21069;?#25645;的蔬菜,下面就具体和大家说说。
秋季吃西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋确实是很受老百姓欢迎的一道菜,制作简单,色彩搭配也很有食欲,最关键的是营养丰富。
前面提到,熟吃西红柿利于番茄红素的吸收,番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
而鸡蛋中含有丰富的DHA和卵?#23383;?#31561;,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退。