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几招教你如何挑选好草莓

2017-03-03 10:25:21 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 一过了冬天,草莓就悄悄的来了。红彤彤的大草莓,相信大家看了之后都会流口水吧,那么,你知道如何挑选好草莓吗??小编来教教你!

一过了冬天,草莓就悄悄的来了。红彤彤的大草莓,相信大家看了之后都会流口水吧,那么,你知道如何挑选好草莓吗??小编来教教你!

选草莓大小不决定口感


最近,不少人到市场?#19979;?#33609;莓吃,或者有时间的话到郊外大棚里采摘草莓的不在少数,但是无论哪种途径,买草莓时会发现,现在的草莓个头越来越大,颜色越来越艳丽,很多人却认为小的草莓会更好吃,通常不会选择过大的。

中国农业大学食品学院果蔬贮运教研室主任冯双庆介绍,因为草莓品种的不同,大小自然就会存在差异。

比如,大家经常吃的“章姬?#20445;?#21448;俗称“奶油草莓?#20445;?#23427;的果实整齐?#39135;?#22278;锥?#21361;?#22823;的4~5厘米,果色鲜红艳丽,浓甜美味。另一种草莓——“红颜?#20445;?#26524;实短圆锥?#21361;?#20010;子相对扁小,但果色也艳丽香甜?#22763;凇?/p>

消费者可根据自已的喜好而选择,所以由于品种不同而大小的差异对口感不会影响太大。

但是,同一品种的草莓,如果个子没有长到适当大小,口感确实是会比较差的。

在购买草莓?#20445;?#35201;挑选着色面达到四分之三的草莓,味道会更好。

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